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COURS DE CUISINE
Spécial Pâté en croûte
Lundi 27 mars 2023
18h-20h
Préparation de la pâte, marinade des viandes, réalisation de la gelée, montage, cuisson et dégustation.
Vous repartirez avec deux tranches de pâté en croûte.
Le cours dure 2 h et se déroule au Garde-manger des Agitateurs.
75€/ personne
COURS DE PÂTISSERIE
Pavlova rose, litchi, pamplemousse et poivre du Timut
Lundi 3 avril 2023
18h-20h
Réalisation d'une meringue suisse, chantilly à la vanille de Tahiti, confit de fruits rouges aux épices, pochage et dressage de la pâtisserie.
Le cours dure 2 h et se déroule au Garde-manger des Agitateurs.
75€/ personne
COURS DE CUISINE
Berlingots de potimarron & sauce à la fleur d'oranger
Jeudi 6 avril 2023
18h-20h
Apprenez à réaliser une pâte à pâte.
Une purée de potiron.
Façonner des berlingots.
Réaliser une sauce à la fleur d'oranger de Vallauris.
Le cours dure 2 h et se déroule au Garde-manger des Agitateurs.
75€/ personne
Places limitées
COURS DE PÂTISSERIE
Tarte au citron basilic meringuée
Lundi 13 avril 2023
18h-20h
Réalisation d'une pâte sucrée, fonçage, confection d'une crème citron basilic, meringue italienne, pochage, décors.
Le cours dure 2 h et se déroule au Garde-manger des Agitateurs.
75€/ personne
Places limitées