Nous nous réveillons chaque matin , plus aventureux et inspirés que la veille.

 

      Nous travaillons tous les jours avec beaucoup d'amour, d'audace et d'engagement pour s'inscrire entre tradition et innovation.

Inclassable et affranchie, notre cuisine est avant tout l'héritage de nos expériences, de voyages et de rencontres.

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Corsé. Animal. Acide. Iodé. Végétal. 

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       Chez nous vous pourrez déguster le soir un menu unique déclinable en plusieurs séquences.

Au fil des mois , le meilleur de la pêche et de nos cultures.